Свекла тушеная, в сметане.

[marg_f]

Comments

[raechka_sav]

о, я эту свёколку через день в обед на работе ем. Она и в ГОСТ вошла...

[marg_f]

Серьезно? А мы вот только попробовали. Вкусно! Борщ со сметаной.:)))

[lariiisa]

Так много открытий для себя делаю, читая это сообщество. Эта книга знакома мне с детства, обожала её перелистывать. Потом училась по ней готовить. Но очень много рецептов прошло мимо меня, в частности этот. А ведь классный рецепт, особенно для меня. Люблю свеклу.

[marg_f]

Да, свекла здесь доминирует. И морковь, и корень сельдерея окрашиваются свеклой, и, казалось бы, теряются, при этом отдавая свой аромат блюду, как это происходит и в борще.:)