Овощные оладьи
Видоизмененное картофельное пюре ))
Полкило готового картофельного пюре смешать с пюрированными 1 морковиной и 1 луковицей. Вбить 2 яйца, добавить полстакана муки, 1/2 ч.л. соды, соль - по вкусу, всю массу вымесить миксером. На плоское блюдо высыпать немного кунжута. Картофельную массу брать столовой ложкой (картофельное тесто получается не очень плотным), обвалять в кунжуте и обжаривать на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.
Полкило готового картофельного пюре смешать с пюрированными 1 морковиной и 1 луковицей. Вбить 2 яйца, добавить полстакана муки, 1/2 ч.л. соды, соль - по вкусу, всю массу вымесить миксером. На плоское блюдо высыпать немного кунжута. Картофельную массу брать столовой ложкой (картофельное тесто получается не очень плотным), обвалять в кунжуте и обжаривать на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.