Капустные конвертики
Не знаю, как вам, а мне определенно везет с женскими коллективами. Сейчас работаю в коллективе, где преобладание слабых над сильными - процентов на 80 ) Это третий дамский состав в моей трудовой жизни. Ну разве возможно в мужском окружении, в житейском разговоре "как дела - как дети - как проч" ненароком выудить интересный рецептик, а? )) Только я услышала в разговоре слово "капуста", сразу превратилась в большеухую Чебурашку ))) И так долго смаковала в мозгу рецепт, что он у меня немного изменился по составу. Как бы то ни было, Танечке-коллеге огромное спасибо за подачу идеи ) А идея состояла в следующем: листы молодой капусты бланшировать, затем завернуть в них моцареллу, далее капустные конвертики обмакнуть в яйце, запанировать сухарями и обжарить. Я моцареллу заменила смесью тертого сыра "Российского", брынзы, укропа и порезанных маслин. Ну очень вкусно! Рекомендую ;)
