Тортик ко Дню свадьбы!
У нас был праздник - День свадьбы моих родителей! Мама и папа ещё раз вас поздравляю!!!
Ну что я ещё могу подарить кроме как торт, при условии, что сижу дома в силу болезни?! Потому хотелось удивить и сделать что-то особенное.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Мои любимые юбиляры :)
Ну в принципе сама по себе идея многоэтажного тортика почти удалась, во всяком случае одарённые были в восторге.
Тортик не большой, даже 20 см нет в высоту. Внутри «Frankfurter Kranz» (Франкфуртский венок) - масляный белый бисквит, ароматизированный лимоном, с прослойкой из красносмородинового желе и масляного ванильного крема. Не взрыв вкуса, но в целом не дурно.
Готовый бисквит разрезала на несколько частей, прослоила кремом, дала постоять ночь.
Украшала остатками крема, печеньками, расписанными сахарной глазурью и сахарными бусинками.
Технически у меня случились некоторые неприятности.
И фотографии вышли к сожалению не ахти, как я не старалась поймать дневной свет.
Вывела для себя важное правило! Если хочешь удивить или делаешь на заказ, то надо использовать только ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты и формы! А если не знаешь, то опробовать заранее!
Пекла в форме для такого 3хэтажного тортика от фирмы Birkmann, и в ней и была загвоздка.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Как видно форма высокая, узкая внизу, широкая вверху. Когда запёкся низ, верх только начинал, а серёдка даже и не думала. В общем и целом надо было брать другой рецепт. Бисквит подгорел, пришлось обрезать. Хотя рецепт указанный в приложении к форме был очень похож на мой по ингредиентам!
если кто-то собирается купить такую, честно не посоветую! Оригинально, интересно, но не удобно!
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Ну что я ещё могу подарить кроме как торт, при условии, что сижу дома в силу болезни?! Потому хотелось удивить и сделать что-то особенное.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Мои любимые юбиляры :)
Ну в принципе сама по себе идея многоэтажного тортика почти удалась, во всяком случае одарённые были в восторге.
Тортик не большой, даже 20 см нет в высоту. Внутри «Frankfurter Kranz» (Франкфуртский венок) - масляный белый бисквит, ароматизированный лимоном, с прослойкой из красносмородинового желе и масляного ванильного крема. Не взрыв вкуса, но в целом не дурно.
Готовый бисквит разрезала на несколько частей, прослоила кремом, дала постоять ночь.
Украшала остатками крема, печеньками, расписанными сахарной глазурью и сахарными бусинками.
Технически у меня случились некоторые неприятности.
И фотографии вышли к сожалению не ахти, как я не старалась поймать дневной свет.
Вывела для себя важное правило! Если хочешь удивить или делаешь на заказ, то надо использовать только ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты и формы! А если не знаешь, то опробовать заранее!
Пекла в форме для такого 3хэтажного тортика от фирмы Birkmann, и в ней и была загвоздка.
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Как видно форма высокая, узкая внизу, широкая вверху. Когда запёкся низ, верх только начинал, а серёдка даже и не думала. В общем и целом надо было брать другой рецепт. Бисквит подгорел, пришлось обрезать. Хотя рецепт указанный в приложении к форме был очень похож на мой по ингредиентам!
если кто-то собирается купить такую, честно не посоветую! Оригинально, интересно, но не удобно!
Посмотреть на Яндекс.Фотках