Кулинарное путешествие. 100. Мали.

[kristinkin]

Tiga Dèguè - курочка в арахисово-томатном соусе. Можно с рисом, можно с пшеном. Я выбрала пшено, чтобы не всегда рис с курочкой, но рис подошел бы лучше.



***

Интересно, что Тимбукту - это реальный город, который находится в Мали. Тут находится один из самых старейших университетов в мире, в 12 веке в нем учились 25.000 студентов (просто невероятные цифры).