Вареники

[ksu07]

С варениками у меня всегда были сложные отношения. В первую очередь, не устраивал рецепт теста. Шов получался толстый, плохо проваривался. Очень много вареников в воде расклеивалось

Comments

[glaznova]

В выходные запланировала себе наделать вареников. Даже вишню купила, хочу сделать одну часть с картошкой, а вторую сладеньких с вишней :)

[ksu07]

Вот с вишней я ещё ни разу не делала. Май, а ты добавляешь в вишневую начинку крахмал, чтобы сока не было слишком много?

[glaznova]

Да, Оксан, смешиваю сахар с крахмалом, кладу эту смесь на тесто и к ним замороженную вишенку. Но все равно, бывает, подтекает :) Но это не страшно, все равно вкусно ;)