Рыбка большая и маленькая.

[ktotamm]

Закинул старик невод, поймал золотую рыбку и попал на штраф за браконьерство.

Дабы так не оконфузится, да и море далёко, а рыбки хочется, пришлось ехать на рынок.
Клевало в тот день хорошо - попались живьем зеркальный карп на 1 кг и 1,5 кг карасей. Бонусом был пойман отмороженный замороженный судак на 2 кг. И было старику и его семье счастье

Comments

[cheslavkon]

Голова, хвост и плавники от карпа и судака пошли на уху

Так же делаем. Экономика должна быть экономной, как говорил Брежнев, да и навара с них больше.

[ktotamm]

Вооот! Для навара они и идут.
Мясной бульон всегда проиграет мясо-костному.

[cheslavkon]

В них коллагена много, желатина.

[ktotamm]

Отсюда и вкус и наваристось.
Какая вкусная уха из ершей получается! А есть нечего - сам с мизинец, одни глаза, колючки и чешуя не отдираемая.