Адская кухня и картофельно-луковый пирог
Я тут случайно посмотрела шоу "Адская кухня" и слегка переосмыслила свое поведение.
Готовить мне теперь совсем расхотелось. Но если даже готовить иногда приходится, совершенно не хочется это фотографировать, описывать рецепт, хвастаться. Совершенно восхитительные на вид блюда в этом шоу отправляются в помойку. Ведущие хихикают над поварами: "Ой, ты как та домохозяйка: приготовила что-то, сфотографирует -- и сразу в интернет".
Может, эффект пройдет? Не уверена, уже 2 недели держится. Но пирог картофельно-луковый сегодня готовил муж.
Тесто: 100 грамм сметаны + 250 грамм майонеза + 3 яйца + половинка чайной ложки соды + 1,5 стакана муки. Все смешать. Жидкое тесто очень тягучее, не рвется, когда размазываешь его по поверхности.
Начинка: 6 картофелин натереть на терке + 4 луковицы натереть на терке. Раньше я все терла руками, теперь это делает электро-мясорубка. Смешать, посолить, поперчить. В этот раз в начинку еще пошли обжаренные мелкопорезанные мясные копчености.
Дальше как обычно: выливаем в форму половину теста. Выкладываем начинку. Выливаем оставшееся тесто. В духовку на 30-35-40 минут в зависимости от количества получившегося пирога.
Подавать пирог обязательно со сметаной. На крайний случай -- запивать молоком. Это вкусно. Когда я была начинающая совсем домохозяйка, готовила этот пирог очень часто, с разными начинками (но самая простая картофельно-луковая самая вкусная); в последнее время что-то подзабыла этот пирог.
Думаю, если бы каким-то чудом удалось бы и приготовить такой пирог, даже Араму Мнацеканову он бы очень ... а, нет, вряд ли.
Готовить мне теперь совсем расхотелось. Но если даже готовить иногда приходится, совершенно не хочется это фотографировать, описывать рецепт, хвастаться. Совершенно восхитительные на вид блюда в этом шоу отправляются в помойку. Ведущие хихикают над поварами: "Ой, ты как та домохозяйка: приготовила что-то, сфотографирует -- и сразу в интернет".
Может, эффект пройдет? Не уверена, уже 2 недели держится. Но пирог картофельно-луковый сегодня готовил муж.
Тесто: 100 грамм сметаны + 250 грамм майонеза + 3 яйца + половинка чайной ложки соды + 1,5 стакана муки. Все смешать. Жидкое тесто очень тягучее, не рвется, когда размазываешь его по поверхности.
Начинка: 6 картофелин натереть на терке + 4 луковицы натереть на терке. Раньше я все терла руками, теперь это делает электро-мясорубка. Смешать, посолить, поперчить. В этот раз в начинку еще пошли обжаренные мелкопорезанные мясные копчености.
Дальше как обычно: выливаем в форму половину теста. Выкладываем начинку. Выливаем оставшееся тесто. В духовку на 30-35-40 минут в зависимости от количества получившегося пирога.
Подавать пирог обязательно со сметаной. На крайний случай -- запивать молоком. Это вкусно. Когда я была начинающая совсем домохозяйка, готовила этот пирог очень часто, с разными начинками (но самая простая картофельно-луковая самая вкусная); в последнее время что-то подзабыла этот пирог.
Думаю, если бы каким-то чудом удалось бы и приготовить такой пирог, даже Араму Мнацеканову он бы очень ... а, нет, вряд ли.