неИкейские картофельные оладьи

Sep 23, 2013 18:02

В прошлый раз я пекла икейский сырный пирог, и меня все обсмеяли, что столько времени и сил потрачено на омлет, хоть и необычно красивый. Поэтому когда я взяла следующий икейский рецепт, я все сделала по-другому ))

Вот пусть тут будет красивая картинка с икейского постера, которая меня вдохновляла и будила аппетит.


На обратной стороне рецепт. Я делала все не так, но вдруг кому интересно.


Вобще-то эта картинка меня вдохновила. И я пошла жарить драники. Для драников я всегда картошку "тру" на мясорубке (она у меня с функцией терки, я этой функцией даже чаще пользуюсь, чем собственно мясорубкой).


К картошке добавляем соль, перец, яйца. Обязательно смолоть вместе с картошкой пару зубчиков чеснока. А если хотите осроты, то не пару, а больше. Пара просто даст небольшой аппетитный запах. Перемешиваем, получаем жидковатое такое тесто.


К сожалению, картошка всегда дает сок, который все портит. Я с соком борюсь так. Под одну сторону кастрюльки подкладываю нож, спичечный коробок и т.д. Тесто двигаю наверх, а жидкость сама сливается вниз.


На сковородку с разогретым растительным маслом выкладывать ложкой, как оладьи. Переворачивать по мере готовности стороны.



Я обожаю драники, вот очень-очень!


Я всегда драники подаю на тарелке, а рядом в мисочке подаю сметану. И драником надо загребать немного сметаны. Когда драник горячий (или хотя бы теплый), а сметанка холодная, очень вкусно!

По икейскому совету я попробовала драники приправить икрой из морских водорослей. Ну, так. По-моему, лучше икру отдельно, а драники отдельно, если честно.
А вот сами по себе драники -- очень стоящая вещь!

вкусное, домохозяйкино

Previous post Next post
Up