Сладкое фу-фу
Или калорийная атомная бонба.
Короче, лыжные прогулки перед новым годом меня подкосили. Я вроде сначала немного простыл, а вот после встречи НГ, уже ночью, меня прям конкретно срубило, только сейчас немного в себя пришел.
Но рассказать я хочу не об этом. В конце прошлого года я просто решил потренироваться и провести кулинарный эксперимент. Решил себя порадовать и испечь торт именно такой, как я люблю. В магазинах чего-то сейчас таких не продают.
Ну и короче замешиваю я песочное тесто, добавляю туда сахара (немного на самом деле), жена посмотрела на это, сморщила носик и сказала: "Сладкое фу-фу". Она просто сладкое не любит, у нее все торты, что она печет, едва-едва сладкие, на мой вкус так и вовсе не сладкие. Ну, в общем, развеселила она меня, и я этот торт теперь только так и называю: "Сладкое фу-фу".
Хотя на самом деле это обычная "Танита". Жирно, умеренно сладко и ужасно калорийно, в общем, всё как я люблю.
Хотя, если сравнивать с магазинными тортами, то это - торт ЗОЖника. )
1. Вот так это чудо выглядело:
По поводу верха у нас с супругой возникло разногласие: я хотел сверху крема залить ганаш, она же спорила со мной и говорила, что никто так не делает. Не стал препираться с любимой женщиной и в этой раз сделал по-ейному, тем более что стружку она сама согласилась настрогать мне в помощь.
В общем, первый после долгого перерыва блин получился комом: оно не только сладкое, но еще и немного кривое. Впрочем, внешнее оформление для меня вообще ни разу не главное.
2. На разрезе выглядит так.
Я еще думал, что надо бы как-то побольше, побольше... Хотел коржи сделать потолще, слава богу, супруга, умница, отговорила. Сейчас вижу, что надо просто шесть коржей, как в оригинальном рецепте. Как раз крема из банки сгущенки должно хватить на них.
3. Еще разрез, правда, не очень удачный.
Хочу сказать, что тортик не прожил и двух дней: был быстро съеден автором и немногочисленными родственниками. ) В общем, как соберусь с силами - продолжу эксперименты.
Короче, лыжные прогулки перед новым годом меня подкосили. Я вроде сначала немного простыл, а вот после встречи НГ, уже ночью, меня прям конкретно срубило, только сейчас немного в себя пришел.
Но рассказать я хочу не об этом. В конце прошлого года я просто решил потренироваться и провести кулинарный эксперимент. Решил себя порадовать и испечь торт именно такой, как я люблю. В магазинах чего-то сейчас таких не продают.
Ну и короче замешиваю я песочное тесто, добавляю туда сахара (немного на самом деле), жена посмотрела на это, сморщила носик и сказала: "Сладкое фу-фу". Она просто сладкое не любит, у нее все торты, что она печет, едва-едва сладкие, на мой вкус так и вовсе не сладкие. Ну, в общем, развеселила она меня, и я этот торт теперь только так и называю: "Сладкое фу-фу".
Хотя на самом деле это обычная "Танита". Жирно, умеренно сладко и ужасно калорийно, в общем, всё как я люблю.
Хотя, если сравнивать с магазинными тортами, то это - торт ЗОЖника. )
1. Вот так это чудо выглядело:
По поводу верха у нас с супругой возникло разногласие: я хотел сверху крема залить ганаш, она же спорила со мной и говорила, что никто так не делает. Не стал препираться с любимой женщиной и в этой раз сделал по-ейному, тем более что стружку она сама согласилась настрогать мне в помощь.
В общем, первый после долгого перерыва блин получился комом: оно не только сладкое, но еще и немного кривое. Впрочем, внешнее оформление для меня вообще ни разу не главное.
2. На разрезе выглядит так.
Я еще думал, что надо бы как-то побольше, побольше... Хотел коржи сделать потолще, слава богу, супруга, умница, отговорила. Сейчас вижу, что надо просто шесть коржей, как в оригинальном рецепте. Как раз крема из банки сгущенки должно хватить на них.
3. Еще разрез, правда, не очень удачный.
Хочу сказать, что тортик не прожил и двух дней: был быстро съеден автором и немногочисленными родственниками. ) В общем, как соберусь с силами - продолжу эксперименты.