Гхуриба с кокосовым орехом (Ghribas aux noix de coco)
Всё совсем я совесть потеряла не пишу не строчки тут. Ну во-первых почти весь ноябрь болела -грипп безпробудный!! Не прошло и двух недель,а я опять с температурой хожу.((( Хожу тут как зомби по дому,нет ни настрояние праздника ничего.Муж сегодня принес мини лазерную систему для дома,это как на дискотеке только круче,тут ещё и звездочки сердечки по потолку летают...а я сижу как рыба и ноль реакции,обиделся( Ну как ему объяснить что глаза горят и тошнит,зато весь вечер с дочкой танцевали они.Ну пусть хотя б они радуются.Очень надеюсь что к следующей неделе станет получше,иначе я точно ничего к празникам не успею.Да вё хватит о грустном !! Сегодня моя очередь в СС 2012,ия к вам с невероятно нежным марокканским печеньем.
Гхуриба(синоним гриба,гориба,ghoribas)-традиционная марокканская выпечка в виде небольших слегка приплюснутых шариков из рассыпчатого теста с потрескавшейся корочкой.В тесто для гхурибы на выбор добавляют манку,кокос миндаль кунжут.
Готовое печенье подают к сладкому мятному чаю.
Кокосовая стружка-250
Манная крупа-100гр
Яйцо-2шт(больших)
Сахарная пудра-125 гр
Масло слиdочное растоплеyное-40 гр
Масло растительное-40мл
Разрыхлитель-1/2 пакетика
Цедра одного лимона(опционально)
Сахарная пудра для обсыпки
Слегка взбить яйца с сахарной пудрой
Добавить кокос,манку перемешать
В конце добавить оба масла и замесить мягкое тесто
Оставить на столе на час
После чего всыпать разрыхлитель и хорошенько перемешать
Сформировать шарики размером с грецкий орех
Обвалять в сахарной пудре
Печь при 180 С до легкой румяности
Важно! Не сжечь печенье снизу.
Снять с противня и ещё раз обвалять в сахарной пудре
Очень вкусное печенье.Нежное-нежное -просто тающее облачко!!!Очень советую,особенно маньяка кокоса!!
1.12. орешки из детства от Наты - trampampulkanat
2.12. печенье с фисташками и шоколадом от Наташи -
igra_so_vkusom
3.12. печенье Бефана от Алины - alina_who
4.12. рождественские веночки от Наташи -
igra_so_vkusom
5.12. печеньковая елочка от Иры - shomova
6.12. конфеты из сухофруктов от Наты - trampampulkanat
7.12. печенье с лавандой и шоколадом и аморетто трюфели от zykerka_zuki
8.12. каштановое печенье от Лены - umnicca
9.12. ромбы из песочного теста с шоколадом и лесными орехами от Нелли - nelly_z
10.12. рождественское печенье и шоколадные крендели от Олеси - o_lesyk
11.12. йоулутортут от Маруси - maxryta
12.12. Волшебные фонарики от Юли cuinera_catala и снова Наташа trampampulkanat с клюквенными звездами
13.12 Миндально-шоколадные квадратики от biira