Кулинарные записки кусудамиста. Грибной пирог

[l_incka]

Здравствуйте!
Сегодня будем печь грибной пирог. Очень люблю грибы во всех видах. И в этом пироге тоже. Тесто очень простое, а вот начинка... ммм...вариация жульена))



Оригинал рецепта тут: http://nnm.ru/blogs/Ritamargot/gribnoy_pirog/
Когда-то я очень любила "Пельмешки", но потом простых рецептов становилось все меньше, заковыристых, из заморских деликатесов все больше... и как-то перестала я читать, но те старые рецепты до сих пор люблю.

Продукты:
Тесто: 2 стакана муки, 100 гр. масла, 150 мл сметаны, соль.
Начинка: 500 гр. шампиньонов, 3 яйца, 150 мл сметаны, 150 гр. тертого сыра , соль, перец.

Вот так выглядело у меня тесто:



А так основа для начинки, к которой добавляла шампиньончики:



Вот так весь пирог в сборе перед отправкой в духодку:



А вот так после духовки:



А теперь с кусудамой Ella Deley Юны Филоновой



И Ella Deley отдельно от пирога:




И еще одна девочка, которая не успела на ФМ. Я немного работала и поэтому не успела вовремя закончить и выложить куси, но ничего страшного на ФМ и так много красивых и достойных победы работ.




Спасибо за внимание!
С ув., Инка.