Лимонный мусс

[la_marijah]

Этот мусс - моя давняя мечта. Периодически готовлю лимонный курд для тортов, но как назло ничего не остается для себя любимой. И вот, наконец, нашла время на этот замечательный десерт.
Рецепт отправляется на внеочередной раунд в сообщество gotovim_vmeste2. Фотография отлично подходит под заявленную тематику, сочетая в себе черный фон - символ вечности и утраты и

Comments

[jd_ganna]

Какой интересный рецепт! Должно быть вкусно.

[la_marijah]

Среди множества рецептов мусса этот хорош тем, что яйца проходят термическую обработку. Видела много рецептов, где нужно класть в уже остывший мусс взбитый белок. Так, конечно, намного воздушнее, но и опаснее для здоровья.