Овощные оладушки с сыром
У меня опять запоздавший завтрак!
Овощные оладушки с сыром
Продукты:
Цуккини - 250 гр.
Картофель - 150 гр.
Лук - ½ головки
Сыр - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Приготовление:
1) Цуккини натрите на крупной терке. Посолите и дайте постоять 10 минут. Они дадут сок - его нужно слить, хорошенько отжав цуккини.
2) Лук и картофель натрите на крупной терке. Смешайте с цуккини и добавьте яйцо.
3) Сыр натрите на крупной терке, смешайте с мукой и добавьте к массе для оладушек.
4) Разогрейте на сковороде растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывайте смесь и обжаривайте оладушки с двух сторон до золотистой корочки.
Совет:
Подавать оладушки лучше всего сразу с холодной сметанкой.
Количество: 2 порции
Время приготовления: 20 мин.
Овощные оладушки с сыром
Продукты:
Цуккини - 250 гр.
Картофель - 150 гр.
Лук - ½ головки
Сыр - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для обжаривания
Приготовление:
1) Цуккини натрите на крупной терке. Посолите и дайте постоять 10 минут. Они дадут сок - его нужно слить, хорошенько отжав цуккини.
2) Лук и картофель натрите на крупной терке. Смешайте с цуккини и добавьте яйцо.
3) Сыр натрите на крупной терке, смешайте с мукой и добавьте к массе для оладушек.
4) Разогрейте на сковороде растительное масло. С помощью столовой ложки выкладывайте смесь и обжаривайте оладушки с двух сторон до золотистой корочки.
Совет:
Подавать оладушки лучше всего сразу с холодной сметанкой.
Количество: 2 порции
Время приготовления: 20 мин.