Салат с Бурратой и Кровавыми Апельсинами / Burrata & Blood Orange Salad

[ladaland]

Подвернулась мне в библиотеке книга Оттоленги с рецептами из его лондонского ресторана Nopi. Подборка, конечно же, адаптирована под средне-статистического обывателя, то есть мега сложных рецептов в ней нет. Фоточки в книге вызывают обильное слюноотделение. Впрочем, у автора вся литература такая. Выбрала для себя несколько рецептов. Это один из них

Comments

[lo_mar]

Прекрасный салат! Когда уж, блин, санкции отменят?.. :( Хотел бы его повторить

[ladaland]

ща, скоро совсем плохо станет, остальной народ подтянется к дальнобойщикам и валютным ипотечникам, глядишь и скинут царя с его неадекватной политикой.

[lo_mar]

та не, никакой рЭволюционной ситуации нет. А даже если и случится, то все равно ничего хорошего не будет. Мы это уже проходили :( в общем, и так плохо, и этак нехорошо :(

[mozg72]

...вот и у меня вопрос: когда санкции отменят!?:):):)
так скучаю по всему хорошему...а импортозамещение - всё какой-то пластилин:):):)

[ladaland]

Отменят eventually
Нее, пластилин не надо есть!

[mozg72]

...так и не едим...и страдаем:):):)

[vene_ro4ka]

идеальный салат!)

[ladaland]

согласна)

[jannet_yummy]

как красиво, аппетитно и необычно:))

[ladaland]

спасибо!

[elizavetinka]

Заглянула сегодня в оригинал - фотографии у Вас точно не хуже :) даже сложно представить вкус (что-то между закуской и десертом?)

[ladaland]

Готовили что-нибудь из этой книги? Мне еще понравились картошка и пюре из баклажанов. Очень простые рецепты на каждый день.
Да да, я так и подумала- закуска/десерт/сырная тарелка, три в одном)) Оттоленги частенько оливковым маслом десерты поливает.

[elizavetinka]

Нет, ничего ещё не готовила, но многое выглядит очень привлекательно. Я только из его книги "Иерусалим" что-то уже делала. Точно помню очень простую, но по-летнему освежающую пасту с греческим йогуртом, горошком, базиликом. Надо повнимательнее изучить Нопи:)

[ladaland]

Иерусалим у меня есть и пасту такую тоже готовила, вкусно. Попробуйте из Иерусалима рыбу под маринадом, мне оч нравится, особенно в холодном виде.