Севиче из Дикого Лосося / Wild Salmon Ceviche

[ladaland]

Перуанская закуска из маринованного лосося и овощей. Традиционно, для контраста текстур, подается с попкорном, но и с чипсами тортилья тоже неплохо. Рыба для этого рецепта должна быть в обязательном порядке градации сашими - то есть убита быстрым способом и немедленно заморожена в промышленных морозильниках при -20С в течении суток по европейским

Comments

[lily_rocha]

Что-то очень интересное!

[ladaland]

очень сбаллансированный салатик - и сладкий, и острый. Так понравился что делала 2 раза подряд )