Утиная Грудка с Соусом из Чили и Дульсе де Лече / Duck Breasts with Dulce de Leche Chile Sauce

[ladaland]

Блюдо в мексиканском стиле от звездного шефа Аарона Санчеса. Соус на основе средне-острых чили получился довольно мягким и необжигающим. Секретный ингредиент- дульсе де лече (также известен под названием "вареная сгущенка") практически не распознается и, как все молочные продукты, снижает остроту.

Comments

[agro_al]

Обалденно красиво и уверена также вкусно!! У тебя по другому и не бывает, прям как в дорогом и стильном ресторане!

[ladaland]

спасибо, Зарема!

[i_trava]

Очень интересный соус! Обязательно попробую, тем более, что как раз не знаю, куда пристроить полбанки dulce de leche.

[ladaland]

На мой взгляд, соус очень подошел утке и готовится быстро. Попробуйте, может и вам понравится.

[i_trava]

Я непременно приготовлю. И отчитаюсь. :-)
P.S. У вас много отличных рецептов.

[ladaland]

Спасибо! Стараюсь выставлять только те рецепты, которые я приготовила бы еще не раз)