Луково-Шалфейная Соль / Chive-Sage Salt

[ladaland]

Эту ярко-зеленую соль можно использовать несколькими способами:
-натереть курицу или свинину перед запеканием
-посыпать запеченный картофель
-в качестве дипа для редиски. Сначала макнуть редис в размягченное сливочное масло, потом в соль. Получается отличная французская закуска к коктейлю.
Для сообщества gotovim_vmeste2 , где на этой неделе поют оду зеленому

Comments

[i_trava]

Отличаная идея. И шалфей я обожаю. Он такой аромат придает всему запеченному! Пойду крошить. Спасибо. :-)

[ladaland]

Вот и я к шалфею неравнодушна, даже магазинные равиоли с ним ем:)

[i_trava]

С ним все вкусно! :-) Я знаю, что в гурманских магазинах продают фритированный шалфей по каким-то недетским ценам. Сама запекала листья свежего шалфея, смазав их тонким, невидимым почти, слоем оливкового масла. Получаются такие как бы чипсы. В салат вкусно!

[ladaland]

Вот ведь маркетинг)Так то его можно в горшке вырастить и на сковородке фритировать)

[mozg72]

...в последнее время я бы с шалфеем ела всё:):):):) и с луком, кстати, тоже:):):)

[ladaland]

вот вот, и я))

[marusik02]

Классно! Это твой авторский рецепт?

[ladaland]

не, это я в журнале вычитала)