(Untitled)

[ladybuilder]

я только узнала, что фуагра-это печень больной птицы!!!!!
вы знали?
я всегда думала,что это гриб))))

блин, если это церрозная печень,этож вообще изврат какой!

Comments

[reasonvictory]

более того, ее специально мучительно для нее увеличивают( в-общем, если почитать - вообще кошмар

[ollisa_go]

Ага, а если б ты еще знала, КАК они добиваются этого самого церроза...(или уже знаешь?!)...там как-то эту утку подвешивают, насильно ей рот открывают, и впихивают жранину, пока печень перестанет справляться со всем этим излишеством и перейдет в разряд фуаграшной. Жесть, товарищи!

[alimadore]

какой ужас:(
Каким больным на всю голову надо быть, чтобы придумать это блюдо.

[ollisa_go]

Не то слово! Честно, я это блюдо не пробовала, и не планирую...

[ya_mamochka]

Понятное дело. У любого бы такое с печенью стало, если бы так кормили. В этом весь прикол рецепта. Хотя птичку жалко, конечно.

[irma_alpen]

Перепутала фуа гра с трюфелем? пахучим грибом, тоже французский деликатес

[real_goldilocks]

Кать, ты что-то перепутала:))) Фуагра это гусиная печень, французский деликатес. А гриб это трюфель, тоже французский деликатес. И оба стоят безумных денег в ресторане.
Единственная неприятность фуагра (ну кроме того, что это печень живого существа) в том, что бедных гусей специально откармливают очень и очень негуманным способом - запихивают в горло трубку с едой для того, чтобы гусь набирал вес и печень становилась больше. Я видела, как это делают на птицефабрике и это жесть:(