«Шерефе!» - восклицают турки, поднимая бокалы с алкоголем. И - все! Конечно, можно списать это на то, что мусульманам в принципе пить запрещено религией. Но ведь рядышком - северные соседи, горячие чеченцы, братья азербайджанцы - тоже мусульмане, а ведь как пьют-то! Ни глотка без тоста! Заснуть можно, пока слушаешь!
И вот на днях я узнала, откуда растут ноги у турецкого «шерефе».
Оказывается, история эта берет начало аж в XVII веке при сильном, жестоком султане Мураде IV - турецком Иване Грозном, рубившим головы направо и налево без разбору. Прославился он в том числе и своими драконовскими мерами в отношении всех радостей жизни. Во времена своего правления он запретил в Константинополе - оплоте Османской империи - мусульманам (именно им) употребление спиртного, курение, опиум, игры в карты и даже гадание... Закрыл все мейхане (местные питейные заведения, кабаки по-нашему :), впридачу с ними - бордели, которые,
как я уже писала , ныне есть в каждом турецком городишке. Ну а чтобы контролировать отсутствие всех этих удовольствий безобразий, разослал по всему городу несметное количество шпионов-доносчиков.
И вот представьте себе ситуацию, когда порядочные мусульмане, оглядываясь по сторонам, дрожащей рукой достают бутылочку винца, разливают, а тут хлоп - прохожий мимо нарисовался. Вдруг соглядатай? Но тут уже сам незнакомец спешил воскликнуть: «Шерефе!», то бишь - «Клянусь честью-не шпион-я-никакой-и-никому не скажу-чем вы тут заняты!». «Şeref» (шереф) по-турецки - честь, достоинство. Все с облегчением выдыхали и вздрагивали. Получается, что изначально «шерефе» говорили не тостующие друг другу, чокаясь бокалами, а посторонний человек, стремящийся успокоить выпивающих и подтвердить, что он не дворцовый шпион.
Занятно в этой истории еще одно. Казалось бы, какой праведный, строгий султан! Да как бы не так! По свидетельству историков, Мурад IV сам был не дурак выпить, да к тому же слыл сластолюбцем - как корректно выразилась википедия, «злоупотреблял чувственными удовольствиями». Ну и дела! Кстати, аллах таки его наказал - умер султан в самом расцвете сил - в 29 лет (хотя фиг ему дашь такой возраст, глядя на изображение). По одной версии - от цирроза печени (упс!), по другой - от подагры.