"Гастрономъ" - ноябрь 2011...

[lapatissiere]

Уже вышел новый ноябрьский номер Гастронома... А внутри - моя статья про итальянское печенье (только текст) и еще фотографии и рецепты десертов с овощами.

Comments

[moi_natali]

как же это красиво! Так легко, воздушно и вдохновенно! Сразу тянет на кухню готовить))) а уже ведь 12 ночи)))

[lapatissiere]

Завтра будет день))

[anylife_d2]

Как вышло красиво и вкусно..какие цвета! поздравляю!

[lapatissiere]

Спасибо)

[raechka_sav]

познакомившись пару лет назад с итальянскими печеньками бискотти до нынешнего лета я наивно полагала, что дпеченье двойной выпечки бискотти и есть. В маленьком итальянском городке с радостью обнаружила книжечку "Бискотти" (разумеется, на итальянском) и крайне удивилась..бискотти - это просто печенье, разное.. а то, что я люблю - кантуччи...
Красиво всё...очень...

[lapatissiere]

Ага, все печенье называют бискотти)) Раечка, спасибо большое))

[raechka_sav]

о, Лен...я только написав, разглядела текст....(я на твои фото пришла)...Может, я не права? где-то попадалось на глаза, что "бискотти - это выпеченный дважды"...но везде, где я была - эти сухарики назывались именно кантуччи...Я запуталась...

[irinacara]

Вы правы. Biscotti это просто печенья, а сухарики называются cantucci/cantuccini.

[kseniyaf]

Очень красиво!

[lapatissiere]

Спасибо)