Comments | lasc: Турка медная луженая

lasc

Турка медная луженая

Jun 24, 2013 10:46

( Read more... )

Comments 10

peyotle June 24 2013, 03:33:29 UTC

Интересные факты. Мы для такой готовки плавили сахар в ложке над огнем горелки. :) Жженый сахар канцероген, кстати.

lasc June 24 2013, 03:42:44 UTC

как я понимаю все жженое канцероген

dabog June 24 2013, 04:36:58 UTC

Камрад... столкнувшись с той же проблемой и из-за того же рецепта что и у тебя :)))) я купил себе гейзерную кофеварку-эспрессо -

( ... )

lasc June 24 2013, 04:46:38 UTC

я такими отпользовался. у меня даже была baletti mukka которая может молоко взбивать. поднадоело

у меня сейчас стоит машина для ESE + планжер + турка, ну и маленькая машинка для экспрессо тоже есть handpresso которая.

gorokhova June 24 2013, 04:59:03 UTC

турки медные для быстрого нагрева. сталь таким эффектом не обладает

так что бери электрическую, чтобы с плитой не связываться вообще

lasc June 24 2013, 05:15:16 UTC

а говорят есть какието стальные с медным дном

gorokhova June 24 2013, 05:32:36 UTC

это может быть круто)

lasc June 24 2013, 21:35:09 UTC

Надо искать. Или может бывает чтото с титановым покрытием как на сковородках

metaller June 24 2013, 18:24:04 UTC

Как альтернативу турке могу предлодить попробовать AeroPress, например такой http://www.amazon.com/gp/product/B002ZD3QJC/ref=wms_ohs_product?ie=UTF8&psc=1

P.S. На википедии есть статья о AeroPress http://en.wikipedia.org/wiki/AeroPress

lasc June 24 2013, 21:34:34 UTC

В такой вкус как в планжере получается. Давление мелкое для экспрессо