Эпиздод151. Первый урожай в Лайкодоме. Земляника и вишня.

[laykodom]

1. Сегодня наконец-то выделил час на сбор уже перезревшей земляники и наскоро поспевшей вишни. Земляника слишком сладкая, прям словно из пирога. Наверное, это последний урожай (да и то случайный - выросла случайно). В следующем году всю площадь участка засею чем-то полее полезным - перец там, или помидорки.

Comments

[donna_flor17]

Я вишню замораживаю. Без косточки. Раскладываю по лоточкам (в таких фрукты продают), через пару часов перекладываю в пакеты, что б не пересыхали. На зиму очень хороший продукт - можно вареники готовить, пироги, запеканки, просто в утреннюю кашу бросать. Рекомендую, не пожалеете! Варенье - тоже хорошо. Компоты не понимаю, все витамины вывариваются, что толку пить эту сладкую воду?
Многие сушат, тоже без косточки (но нужно купить электросушилку). Используют вместо изюма и проч.

[laykodom]

для того, чтобы избавиться от косточек появились какие-то новые технологии или всё по старинке?

[donna_flor17]

Я люблю по-старинке. У меня так быстрее получается. Есть приспособления специальные, продаются в магазинах посуды и кухонной утвари. Некоторые хозяйки булавкой вынимают косточки.

[ksuman]

хм, а я заморозила с косточкой, именно чтобы зимой компоты варить ))
А что в варениках или в варенье витамины из вишни не вывариваются? только из компота вывариваются? как то не логично.

[fraks_nsk]

По-старинке - это вот так
http://i059.radikal.ru/0807/42/eba2e3c5f9e5.jpg

[tufelka_n]

Можно высушить в сушилке, потом хоть куда. Ну и морозить. Это самое простое. Можно впренье сварить в мультиварке, это просто и удобно.

[tufelka_n]

Можно высушить в сушилке, потом хоть куда. Ну и морозить. Это самое простое. Можно впренье сварить в мультиварке, это просто и удобно.