Шоколад и сыр с голубой плесенью
Для ФМ "Домашние конфеты к празднику" irenka2501.livejournal.com/122933.html
Вчера день мой был посвящен именно этому сочетанию Вышло 3 варианта конфеток
делала в 3-х вариациях.
200 гр 50% какао шоколада калебаута
100 мл сливок
50 гр масла
50 гр сыра
Приготовила ганаш а потом в блендере размешала его с сыром до однородной массы. Выложила в форму и в холодильник. Затем нарезала на овалы, облила шоколадом, сверху грецкий орех.
Второй вариант из ганаша с сыром скатала шарики и обваляла в миндале.
Ну и третий вариант
Гагаш как обычно но сыр порезала кусочками и кусочками порубила грецкий орех и закатала их вместе в ганаш.
Мне не понравился ни один, так как я вообще не любитель сыра, тем более с плесенью, но вот всем остальным очень даже пришлись по вкусу.
Вчера день мой был посвящен именно этому сочетанию Вышло 3 варианта конфеток
делала в 3-х вариациях.
200 гр 50% какао шоколада калебаута
100 мл сливок
50 гр масла
50 гр сыра
Приготовила ганаш а потом в блендере размешала его с сыром до однородной массы. Выложила в форму и в холодильник. Затем нарезала на овалы, облила шоколадом, сверху грецкий орех.
Второй вариант из ганаша с сыром скатала шарики и обваляла в миндале.
Ну и третий вариант
Гагаш как обычно но сыр порезала кусочками и кусочками порубила грецкий орех и закатала их вместе в ганаш.
Мне не понравился ни один, так как я вообще не любитель сыра, тем более с плесенью, но вот всем остальным очень даже пришлись по вкусу.