О самом важном!
Дорогие девочки в инстаграме (@leeloo5th) уже не первый раз просят рассказать о моих принципах питания и образе жизни. Это непростая тема, учитывая, что блогеров, рассказывающих "как правильно жить" миллион.
Я постараюсь поделиться СВОИМИ мыслями, как это вижу.
Прежде, чем писать о сегодняшнем питании, правильнее всего рассказать историю моего развития!))
Сразу предупреждаю, тему занудная, будет много текста!
В детстве, сколько я себя помню, всегда любила поесть! Но к сожалению, тогда мало кто задумывался о вреде некоторых продуктов, поэтому елось все, что готовилось и немаленькими порциями, особенно у бабушек) Плюс ко всему, я любила сладости, к счастью, денег в семье было не достаточно, вместо популярных сникерсов-баунти-спрайтов-колы-чупачупсов было варенье-сахар-компот-булки. Моя страсть к сладкому была не единственной! Я так же сильно любила соленое! Как вспомню, сколько съела соленой рыбы, которую дедушка ловил и сушил, прям страшно становится! Ну и появившийся Макдональс воспринимался как ресторан, поэтому посещали мы его очень редко, опять-таки, к счастью! Но тогда мне казалось, это горе горестным))) Когда стала постарше, многие девочки начали худеть, но меня почему-то это обошло стороной, может и хорошо, так как это были жуткие диеты, которые могли бы подпортить здоровье, больше, чем мое неразборчивое питание.
На втором курсе университета, в 19 лет, я пошла работать и продолжала учиться. Опять-таки никаких мыслей о том, как питаться не было, я просто жутко уставала, была в стрессе от недосыпаний, работы и учебы. Но перестала постоянно перекусывать булками в течение дня, а только полноценно ела в обеденный перерыв. Появились собственные деньги, и с ними новые привычки. Оказалось я больше люблю печеную курицу без жира и кожи, чем жареную. Я где-то начиталась о пользе раздельного питания, и перестала употреблять в большом количестве на гарнир картофель/рис/гречку. Так же пришло осознание, что газированные напитки - это ужасно вредно, поэтому тоже были исключены, с того момента до сегодняшнего дня, я уже даже не помню колу на вкус). Еще один важный момент - я начала читать составы. Перестала покупать и употреблять продукты, где содержались искусственные добавки, такие как "Е". Да, чтобы кожа окончательно перестала меня доставать отказалась от шоколадок (сникерсы и.т.д), но торты, пирожные, молочный шоколад (горький я тогда не признавала) все еще были в меню. Не менее важное - я никогда не дружила с алкоголем. Крепкие напитки в чистом виде я ни разу не пробовала (до сих пор), в редком случаях - вино и пиво. Привязанность к соли не уходила, я солила все и много( В этот период в самом разгаре были отношения с моим мужчиной, поэтому часто вместо еды - любовь))) Из-за всего этого я очень сильно похудела сама того не хотя. Все вокруг говорили: "Как ты исхудала", так как разница со школой была колоссальная. Но я не верила друзьям, мне казалось, что ничего не изменилось, хотя и одежда намекала на другой размер, мне все стало велико.
Спустя 2 года, в 21, с легкой руки моего мужчины я бросаю офисную работу и ухожу вместе с ним в свободное плавание. Лучшее решение EVER! На тот период с любимым были уже серьезные отношения и планы на будущее, мы потихоньку врастали в друг друга. Он занимался спортом, интересовался более правильным питанием, и мы все чаще начали задумываться о том, что едим. И по классическому сюжету неплохого сериала, в один прекрасный день по совету журнала Psychologies я покупаю книгу Давида Сервана-Шрейбера "Антирак: Новый образ жизни", которая в итоге изменила все! Небольшое интервью с основными мыслями из книги и ниже принципы образа жизни:
Употреблять в пищу!
Вместо этого:
Спорная книга, много моментов, где я не согласна. Но "Антираковую" тарелку взяла за основу новой жизни. Самое главное, что с любимый мы были на одной волне! Да, изменения ради здоровья и возможной продолжительности жизни не пугали нас! Нам хотелось двигаться в этом направлении. Казалось и кажется логичным не идти на поводу своих постоянных желаний, которые могут навредить здоровью! То есть отказ от прошлой жизни придал нам силы на много лет вперед!
Абсолютно не сложные пункты, но как оказалось почти невозможно осуществимые на тот момент в Москве.
То, что было в наших силах, мы сделали. С 2008 года мы отказались от сахара в чистом в виде. То есть чай, который я пью по многу кружек в день, стал без подсластителя. Мы начали привыкать к новым вкусам... Так же перестали есть картофель. белый рис, весь фастфуд, колбасы всех видов и далее по списку выше) Отказались от вредного нагревателя - микроволновки!
Все-таки конкретно о питании я буду в следующем посте, поэтому вернемся к истории)
Так как отпусков по расписанию больше не было, в этом же 2008 году мой мужчина делает невероятный подарок - путешествие в Нью-Йорк почти на весь май, а после на все лето на Лазурный берег в Канны. В Нью-Йорке мы узнаем, что существуют в доступной продаже органические или био продукты, и косметика без вредных ингредиентов, а так же огромный выбор всего этого! Получается, что лучший магазин - Whoole foods Market был вторым пунктом нашего здорового пути.
Здоровая еда и "антираковая" тарелка - это основа образа жизни, но все-таки только часть. Почему, я расскажу в следующем посте.
Начиная с Нью-Йорка мы стараемся есть полезную еду, но опять-таки не паримся на счет ее количества. Окруженная любовью и заботой моего мужчины, который при это еще и шикарно готовит, я незаметно для себя начинаю поправляться. Мы не ели сладости, а только фрукты в большом количестве, салаты, стейки, спагетти, и сыр! Да, были еще на завтрак тосты с вареньем)
В начале отдыха в Канных:
И в конце!!!! Прошло всего-то 2 месяца)
Конечно, в одежде все это выглядело иначе:
А если она не правильно подобрана (по дороге в аэропорт), то получается такая милая хрюшечка:
Как вы заметили, моя проблемная зона - это то, что сверху))) То есть, все, начиная с лица - появляются щеки и второй подбородок, складки около подмышек, толстые руки, естественно, почти заплывшая талия, бока и живот! А если убрать загар, который всегда стройнит, то все это будет еще более заметно.
Но самое главное!!!!!!! Я этого не замечала!!! Такое вообще возможно, интересно? По приезду в Москву, мы встретились с родственниками, делились впечатлениями... И кто-то у меня спросил, не беременна ли я?...
Я в недоумении спрашиваю своего мужчину, неужели я так выгляжу? Спасибо любимому, что он вначале заступился за меня и всех убедил, что им так кажется)))) Но наедине, после моих долгих уговоров, нашел способ сказать, что возможно я поправилась, но ни на грамм не убавил мне уверенности в себе. Да, мужчина моей мечты наяву, без сомнений.
Через несколько месяцев (опять этот же 2008 год) после путешествий мы переезжаем в Нью-Йорк, о чем я обязательно хочу как-нибудь рассказать, мы продолжаем свое по возможности здорое питание, но уже следим за количеством еды. Плюс к более или менее размеренному питанию, прибавляется спорт. Я худею и уже так больше никогда не поправляюсь. Горжусь этой эволюций за такой короткий срок (с Канн до переезда в Нью-Йорк).
Летом 2010 мы прилетаем в Москву, и дарим на выпускной моей сестре Дашуле поездку на Красное море в Египет. Это был первый и последний лежачий отдых, все-таки не мое. Но время мы провели хорошо, аж целые две недели)))
Мое тело в купальнике выглядело не так, как бы мне хотелось, поэтому я резко в первые дни урезала свой рацион со "все включено" до небольших порций, много плавала и даже занималась по фитнесс-программе Дениз Остин. Успела поучаствовать в "конкурсе красоты" при нашем отеле, в жюри которого был сам владелец. Очень забавный опыт, ведь, почти все мы, маленькими девочками, мечтаем стать моделями или актрисами)))
Я вторая справа)
В этом же году любимый мужчина более серьезно начал заниматься спортом, поэтому окончательно взялся за питания. Мы прочли много книг и журналов о питании и спорте, российских и иностранных, ну блоги, конечно!
Окончательно разобрались с составом еды (белки, жиры, углеводы), что такое калории, как их считать. Купили кухонные и напольные весы. Еще более серьезнее подошли к рациону. Научились бороться с перееданием во время стресса и счастья. Перешли на другой уровень понимая того, что ешь!
Я абсолютно точно уверена в том, что полезная еда = здоровью!
Если бы у меня была генетическая стройность, то ничего бы в моем образе жизни не поменялось!
Так как основа всего - здоровье, а не вес!
Вес всего лишь приятное последствие!
Я абсолютно уверена в том, что, если вы хотите похудеть, то 80% успеха - это питание! И только 20% - спорт!
Очень надеюсь, что вам было не скучно.
Ну, а о сегодняшнем образе жизни, секретах питания и жизни без диет, я расскажу в следующем посте, в среду-четверг!
P.S. прощу прощения за возможные ошибки, тема очень личная и очень волнительная)