Салат с сырным омлетом
Сегодня меняюсь рецептами с Олей chereshenka1987 увидев у неё этот Салат сразу поняла что он придется по душе...так и случилось! Салат просто до безобразия простой и в то же время очень вкусный! Спасибо, Оля!
Нам понадобится:
смесь листьев салата грамм 150
помидорки черри 8-10 штук
лимонный сок,соевый соус,бальзамический уксус,оливковое масло - заправка
для омлета:
сыр пармезан 2 ст.ложки
сыр Халуми 5 ст.ложек (или другой соленый сыр)
сливки 3 ст.ложки
1 яйцо
мука 2 ст.ложки
солить не надо,т.к. Халуми соленый
перец
Натереть на терке Халуми, добавить к нему яйца,сливки,муку,пармезан,перец. Перемешать как следует.
Смазать оливковым маслом сковороду, обжарить омлет с двух сторон. Порезать на кусочки.
Листья салатов, помидоры черри выложить на тарелку, сверху положить кусочки омлета. Щедро полить заправкой (ст.ложка оливкового масла+ чайная ложка соевого соуса(я обожаю соевый соус поэтому я добавила 2 ч.л:))+чайная ложка бальзамического уксуса+столовая ложка сока лимона+перец). Приятного аппетита!