Салат с тунцом и быстрые лепешки
Сегодня меняюсь рецептами с Катюшей
katherine_mor Я "подсела" на салаты с тунцом поэтому мой выбор пал на этот салат а еще в Катином ЖЖ я наткнулась на Ленины быстрые лепешки вот тут , уже ставшие популярными, но проскользнувшие от меня...Катюш, нам все очень понравилось! И лепешки и салат чудесны! Спасибо!
Салат с тунцом:
Ингредиенты:
Банка консервированного тунца
Один сладкий красный перец
Салатный микс
Маслины без косточки( у меня без)
Редис
Помидоры черри
Соль
Молотый черный перец
Оливковое масло
Приготовления:
1. Перец, помидоры, редис вымыть. Нарезать произвольно.
2. Маслины нарезать кружочками.
3. Банку тунца открыть и слить сок.
4. Все смешать, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить.
Быстрые лепешки:
Ингредиенты:
1 яйцо
0,5 ч. ложки соды
0,5 ч. ложки соли
0,5 стакана кефира (вместо кефира можно использовать газированную воду)
примерно 1 стакан муки (сколько возьмет тесто)
Приготовление:
Взбить яйцо с солью и кефиром, всыпать муку, соду и замесить тесто. По консистенции оно должно быть как тесто на пельмени.
Разделить тесто на 4 части, сформировать шарики, руками придать им форму лепешки, в нескольких местах проткнуть вилкой.
Жарить на сковороде по 3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве растительного масла.(я жарила без масла) И в тесто добавила зелени:)
Приятного аппетита!