Фаршированный карп в свекольном желе

[lenatolstik]

Comments

[raechka_sav]

почти так же, только не протираю, а белки взбиваю. И, обычно, от рыбных косточек и чешую желирующих веществ хватает, чтобы желатин не добавлять...Но вот карп, который готовила моя бабушка, так и остался самым вкусным....
*про общепит действительно нужно забыть - ещё нигде мне не удавалась отведать вкусной фаршированной рыбы....

[lenatolstik]

Я порывалась взбить белки, муж сказал, что это лишнее. Но в следующий раз попробую со взбитыми.

[raechka_sav]

Лен, думаю, если он прокручивает три раза, да ещё и протирает - то лишнее..Я прокручиваю дважды. Могу немного сливочного масла на тёрочку натереть. И сливок чуток взбить, добавить...Фарш "выбиваю"..Как я говорю, у каждой еврейской бабушки своя "гефилте-фиш"...Главное - у всех обалденный результат...

[lenatolstik]

Результат дааа)))

[mrs_excellence]

Лена, это шедевр! Я уже пытала свою свекровь-еврейку на предмет рецепта, но она уже плохо помнит, а муж нет-нет вспоминает, как это вкусно было. Утащила, спасибо!

[lenatolstik]

Ну если свекровь и муж "наши люди", то делай обязательно!

[lenatolstik]

Тебе приготовить? )

Re: ФЕЯ!!

[lenatolstik]

Хорошо, будете с Владкой мыть посуду, а Йос чур на протирке.

[most_fabulous]

Шедевр...пока не готова на такие подвиги. Самую вкусную фаршированную щуку пробовала на юбилее. Лет 10 назад) и до сих пор помню вкус.

[lenatolstik]

Дома вкуснее )

[most_fabulous]

Вообще не сомневаюсь в этом. Но: вкуснее у тех, кто умеет готовить это блюдо)))). Вот очень мне нравится и рыбу обожаю..осталось только собраться с силами и готовить. Вот научилась же готовить курицу в желе( по Никиному рецепту "Кролик в желе").. в общем, очень и очень скоро.Толко вот соберусь с духом.

[g_bobrik]

Было вкусно. До сих пор забыть не могу!)

[lenatolstik]

Что ты сегодня ела, давай отчитывайся, анорексичка!

[g_bobrik]

Кашу ела и батончик нордик из овса с корицей. Ржу теперь как молодая лошадь. Почитала комменты к твоему посту про нашу пьянку, теперь думаю над вопросом "как таких земля носит" ну реально, я не самая худая из всех кого я знаю! Вот скажи, если бы не сиськи, ты бы намного толще выглядела? Я сомневаюсь. Собираюсь на обед.

[lenatolstik]

Не, ну ты меня и себя не равняй. У нас почти 10 кило разницы, не думаю, что это сиськи.