Кунжутное молоко

[leo_dikiy]

Недавно открыл для себя кунжутное молоко. Вообще, есть кунжут - это альтернатива употреблению таблеток кальция. Таблетки Лео очень не любит, даже если реклама и производитель мамой клянутся, что они лечат все, включая нехватку мозгов и, при этом, безвредны как родниковая вода

Comments

[krasynya]

мы еще на кунжутное масло подсели - очень вкусно в салаты, каши и пасты разные, дневная норма кальция в чайной ложке :)

[leo_dikiy]

Это покупать или самим делать?

[krasynya]

я покупаю :)

[leo_dikiy]

Не видел в продаже...

[antennaria_sp]

Здорово, надо будет попробовать. Тем более, что организм прямо-таки требует кунжута. Но эту потребность я возмещала кунжутной халвой и хумусом.

[leo_dikiy]

Халву мы недавно брали, но очень долго не могли ее домучить - сладкая сильно. =)

[lemurrra]

Можно дома халву делать, по своему вкусу.

[leo_dikiy]

Есть рецепт?

[ext_1625707]

Какая знакомая тема) Как любитель молока с трехлетним стажем я имею шо сказать)) Начали мы его пить не из-за кальция, а просто потому что хотелось молока по привычке, но не животного. Поэтому начали экспериментировать с ореховым молоком. Опыт удался😊 оно было вкусным, жирным, сытным. Миндальное- самое нежное и нейтральное. Больше всех остальных, наверное, походит на коровье. Так же замачивали, потом чистили шкурку и мололи с водой и медом - ням! Самое удачное получалось из крымского миндаля, он сладкий. Из грецкого ореха - на любителя, чем моложе орех, тем приятней. Из кокоса - просто коктейль, а не молоко, для любителей кокоса самое то, очень вкусно и мега сытно из-за жирности. Из кедровых орешков, конечно, получается невероятное молоко, но так же невероятно жалко орешков и денег))) Самое дорогое

[leo_dikiy]

Вероятно, у меня проблемы из-за того, что на выходе кунжут все равно крупнее муки...
Двухлитровый блендер не загружаю, пользуюсь погружным на 1 л, потому что готовлю около 0,5 л и в большом блендере оно как-то только запачкать. И все же, что делать со жмыхом?

Кунжут у нас продается на развес только в одном месте, поэтому выбор лишь: купить или не купить.

Миндаль в планах - тоже хочу.

А это... какой смысл в бананах? Их же "дозревают" в камерах газации и те бананы, что у нас продают по меньшей мере бесполезны. Практически все входящие в его состав витамины, микроэлементы и аминокислоты улетучиваются. На выходе - калорийный и сахарный продукт, не содержащий практически никаких полезных веществ...

[siutochka]

Я покупаю кунжут в инет-магазине "и-мне", вроде офис возле Львова как раз. И в клубах ОЗ, там же, во Львовском, у них есть маслодавка, там масло и сделают из кунжута. А жмых можно в каши добавлять, я хлеб пеку - то и туда кладу.

Спасибо за пинок, давно лежит рецепт этого молока, но всё как-то сложным казался, пока у Лео не прочитала)))).

[leo_dikiy]

Всегда пожалуйста!

Не знаю таких магазинов...

[anjusha85]

Здорово! Спасибо, Лео:) Обязательно попробую.
А я кунжутом хлеб посыпаю перед тем, как в духовку ставлю (хлеб сами печём).

[leo_dikiy]

Тоже так делаю =)
Только редко его пеку...

[priroda_veda]

ой спасибо за рецепт! я то вообще аллергик и чешусь от молочного...Так что это мое спасение будет:)

[leo_dikiy]

Я не чешусь, но просто как-то не люблю большую часть того, чего из молока делают. Не могу сказать, что кунжутное молоко заменяет его по вкусу - вкус другой. Оно само по семе вкусное и полезное, а на молоко цветом похоже =)

[priroda_veda]

так мне не по вкусу, а по кальцию оно приглянулось:) когда у меня началась аллергия вкус молока мне тоже стал отвратен, так что это хорошо что не похоже:)

[leo_dikiy]

Тогда вообще идеальное решение! =)