Кофейный Киото

[levik]

Одна из причин, почему мне нравится в Киото - тут умеют делать кофе как раз как я его люблю. Хороший флэт-вайт, с грамотно выдержанной микро-пеной и красивым контрастным рисунком. Так чтоб вкус кофе был сильным но не слишком горьким, и уж точно чтоб не было ощущения, что ты просто пьёшь топленое молоко. Я знаю, многие скажут: "Зачем он нужен, этот

Comments

[webos]

Пердпочитал чорный, грязный, без сахара, в походном стакане, под сигарету, лежа в бархане и рассматривая врага в прицел.

[algol78]

Дома, сваренный в турке. Из полулитровой кружки, без сахара, с молоком. Днём добавляю при варке ложку какао - получается шоколадный кофе. В общем я тот ещё кофеман :D

[green_fr]

"Булочка" на фотографии - это, надо полагать, cannelé из Бордо. В Японии практически вся неместная еда пытается копировать французскую :-)

[gabinskaya]

Medium roast , single origin is preferable (Ethiopia,if to be specific), НЕ эспрессо, НЕ итальянские концерны. НЕ в бумажных чашках, по возможности. Без молока. А вот тут уже свой гилти плежур: French press дома и простой дрип вне его. В Италии приходится американо пить (они выдают мне чайничек с кипятком и чашку побольше к чашке с эспрессо и никаких косых взглядов :) ) . Никаких турок.

[real_marsel]

Я не любитель кофе, но любитель горячего шоколада, у нас в городе его делают прекрасно.