Chicken Salad with Apple & Grapes
Салат из курицы с яблоками и виноградом
Для раунда "Салаты с фруктами/ягодами" в gotovim_vmeste2
Начиталась, налисталась, в результате такой вот салат на ужин вышел. Понятное дело, по моей фотографии понять что-то невозможно, придется верить на слово: он вкусный, правда-правда :))
2 куриные грудки, отваренные или припущенные
1 кислое яблоко
15-20 виноградин
Заправка:
2 авокадо
1 пучок кинзы
пригоршня орехов
¼ чашки масла грецкого ореха
2 ст ложки лимонного сока
соль, перец
2-3 ст ложки лабне
2-3 ст ложки воды по необходимости
Курицу порезала мелким кубиком.
Яблоко почистила, освободила от семенной коробочки, порезала таким же мелким кубиком.
Виноградины располовинила.
Для заправки порезала кинзу, извлекла мякоть авокадо, пропустила все заправочные ингредиенты через фудпроцессор. Получилось густовато, добавила чуть водички, посолила, поперчила.
Смешала все вместе, выложила в салатницу.
Заправка очень удачная, буду повторять и для других салатов.
Для раунда "Салаты с фруктами/ягодами" в gotovim_vmeste2
Начиталась, налисталась, в результате такой вот салат на ужин вышел. Понятное дело, по моей фотографии понять что-то невозможно, придется верить на слово: он вкусный, правда-правда :))
2 куриные грудки, отваренные или припущенные
1 кислое яблоко
15-20 виноградин
Заправка:
2 авокадо
1 пучок кинзы
пригоршня орехов
¼ чашки масла грецкого ореха
2 ст ложки лимонного сока
соль, перец
2-3 ст ложки лабне
2-3 ст ложки воды по необходимости
Курицу порезала мелким кубиком.
Яблоко почистила, освободила от семенной коробочки, порезала таким же мелким кубиком.
Виноградины располовинила.
Для заправки порезала кинзу, извлекла мякоть авокадо, пропустила все заправочные ингредиенты через фудпроцессор. Получилось густовато, добавила чуть водички, посолила, поперчила.
Смешала все вместе, выложила в салатницу.
Заправка очень удачная, буду повторять и для других салатов.