Strawberry Watermelon Salad with Feta Cheese
Салат с клубникой, арбузом и фетой
Люблю всякие интересные салаты, а в клубничный сезон грешно не попробовать еще один вариант :)
5 унций смеси салатных листьев
1 чашка клубничных ломтиков
1 ½ чашки арбузных кубиков
½ крупной луковицы шалота
½ чашки феты
⅓ чашки миндальных лепестков
1 зубчик чеснока
Заправка:
¼ чашки белого бальзамического уксуса
¼ чашки оливкового масла
1 ч ложка дижонской горчицы
1 ч ложка меда
Клубнику помыла, обсушила, удалила листики, нарезала ломтиками.
Салатные листья нарвала на более мелкие куски.
Арбуз нарезала кубиками.
Шалот нарезала тонкими кольцами.
Смешала это все в миске, выложила в салатницу.
Посыпала миндальными лепестками и раскрошенной фетой.
Ингредиенты заправки влила/добавила в банку с притертой крышкой. Взбалтывала банку до тех пор, пока не получилась однородная смесь.
Полила салат, сфотографировала и подала.
Понятно дело, такие вещи драгоценный ест с опаской ;) Попросил дать ему чуть-чуть на пробу. Ну и хорошо, мне больше досталось :)
Люблю всякие интересные салаты, а в клубничный сезон грешно не попробовать еще один вариант :)
5 унций смеси салатных листьев
1 чашка клубничных ломтиков
1 ½ чашки арбузных кубиков
½ крупной луковицы шалота
½ чашки феты
⅓ чашки миндальных лепестков
1 зубчик чеснока
Заправка:
¼ чашки белого бальзамического уксуса
¼ чашки оливкового масла
1 ч ложка дижонской горчицы
1 ч ложка меда
Клубнику помыла, обсушила, удалила листики, нарезала ломтиками.
Салатные листья нарвала на более мелкие куски.
Арбуз нарезала кубиками.
Шалот нарезала тонкими кольцами.
Смешала это все в миске, выложила в салатницу.
Посыпала миндальными лепестками и раскрошенной фетой.
Ингредиенты заправки влила/добавила в банку с притертой крышкой. Взбалтывала банку до тех пор, пока не получилась однородная смесь.
Полила салат, сфотографировала и подала.
Понятно дело, такие вещи драгоценный ест с опаской ;) Попросил дать ему чуть-чуть на пробу. Ну и хорошо, мне больше досталось :)