Roasted Red Pepper and Mushrooms Soup

[lgabriel]

Крем-суп из запеченного красного перца и грибов

Comments

[bergberg]

Я бы картошки побольше положила))

[lgabriel]

Здешние крахмалистые картофелины крупные, может и покило завесить :Ь Моя была поскромнее, но никак не меньше 200 г.

[enmsk]

Шикарный суп! Необычное сочетание перца и грибов для меня, надо пробовать)

[lgabriel]

Называется "когда дилетант берется за дело" ;) Я понятия не имела, что это сочетание необычно :)

[enmsk]

Ну это, может, только для меня…

[lgabriel]

Скорее, это от того, что я с грибами не слишком в дружественных отношениях нахожусь ;)

[silverina1]

Эх, представляю как это вкусно... Запечённый перец обожаю)

[lgabriel]

Удачное, мне кажется, сочетание. И мне понравилось перцы предварительно маслом обмазывать, раньше я так запекала.

[umni_zaza]

Хорошая какая идея. У нас сейчас перцы дешевые почему-то 2-2,5€ за кг.

[lgabriel]

Спасибо.
Мне если попадаются дешевые перцы (что обычно по осени бывает), я покупаю сразу много и запекаю, потом очищенные в морозилку. Зимой на суп очень хорошо :)

[umni_zaza]

Наверняка у вас морозилка размером с большой двухдверный холодильник. Я видела у наших друзей в Америке. Можно делать запасы)))

[lgabriel]

У меня их две :) Одна при холодильнике, вторая, отдельная, стоит в гараже, и она большая, да :)