Пирог с вишней
Пора ягод и фруктов, надо печь с ними что то. Но ведь вкусно получается.
100 грамм маргарина
100 грамм сахара
2 яйца
0,5 чайной ложки соды
мука 200 +
Разделить желтки и белки. Белки взбить с сахаром в крепкую устойчивую пену.
Желтки и маргарин растереть. Добавить в желтки и маргарин постепенно взбитые белки вымешивая. Добавить муку, осторожно перемешивая от бортика чашки к середине.
Тесто таким способом вымешивая получается пышным, не взирая на малое количество ингредиентов.
Тесто выложить в смазанную маслом форму и положить ягоды без косточек. У меня была вишня на ножке.
