Пеламуши

[lidastrim]

К Ф/М Грузинская кухня

Рецепт готовила к неделе Грузинской кухни. Хотя в источнике сказано, что нужно в период урожая выжать из винограда сок, но есть оговорка что можно приготовить и на соке, а кукурузную муку заменить пшеничной или добавить манки. В общем у меня не было кукурузной муки, зато сама выжала сок из мелкого черного винограда без

Comments

[porosolka_balt]

Выглядит очень вкусно!

[lidastrim]

ну так...виноград дв винцо)))

[nuta_romashkina]

ой-ой, я видела этот рецепт в одной кулинарной программе! здорово!!!

[lidastrim]

и как там? похож рецепт то? а то пишут по разному его

[littleowl_info]

Очень интересный рецепт.
Но у меня уточняющий вопрос. Наверху написано, что с "Кукурузной" мукой, внизу в ингредиентах, что нужна "пшеничная" мука. Так какая все-таки мука?

[lidastrim]

еще можно вместо муки манную крупу)
в общем что есть в наличии, то и применить можно. Но в том рецепте, где я брала так написано, кукурузная в рецептуре, а в итоге написано, что не было кукурузной, сделала с пшеничной. И так делают во многих местах у них. Ну я там не была))) А вообще я бы лучше крахмалом заварила и сделала кисель, вот это моя еда была бы)))

если попадется у нас кукурузная мука, обязательно приготовлю, чтобы сравнить.