раскатать лепешечку и положить варенье
приподнимаем края лепешки собирая их над вареньем
края собрали и сжали тесто над вареньем образуя мешочек
положить на одну сторону
получится вот так
или получится так - рисунок формы может по разному как уляжется
осталось подняться тесту и смазать взбитым с сахаром яйцом