Пицца - пирог

[lidastrim]

конечно придется повозиться с такой пиццей, но если есть время или ожидаете гостей, то можно сделать и удивить их.




тесто:
300 мл кефира
2 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложки соли
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка сухих дрожжей СафМомент
мука

Приготовить тесто из этих продуктов. Замешиваю сразу, без расстойки дрожжей.
Тесто можно поставить на расстойку или можно сразу начать приготовление пиццы. Я начинаю сразу.
Раскатать все тесто в большую лепешку, перенести на большой противень, который смазать ОМ.
По краю теста разложить тонкие сосиски малышки и завернуть их в край теста. Разрезать тесто по краю и уложить кружки теста с сосиской в виде восьмерки (одну на край,вторую внутрь пиццы)

всю середину пиццы смазать соусом из майонеза+кетчуп.
Сверху разложить лук полукольцами, фасоль спаржевую из заготовки на зиму, колбасу, зеленый лук, сыр.
Поставить в духовку.
На готовую пиццу можно еще немного натереть сыр, но не ставить в духовку. На горячей пицце сыр просто расплавится.