Рогалики (творожное тесто)
творог 150 грамм
1 яйцо
150 грамм сахара
0,5 чайной ложки разрыхлителя
0,5 стакана кефира
3 столовые ложки растительно масла
мука
Тесто замесить из этих ингредиентов, чтобы не липло к рукам. Сформовать в шар и поставить в холодильник минут 20-60
Разрезать на 4 части. Каждую часть раскатать в лепешку и разрезать на 8 сегментов. На каждый сегмент положить начинку и свернуть рулетиком.
У меня начинкой были финики. Вытащить из финика косточку и целый финик использовать в качестве начинки для рогалика.
Печь в духовке до золотистости.
