Суп с галушками
куриное мясо
картофель
лук
Поставить варить курицу. Картофель порезать в кубиками. Лук обжарить на растительном масле.
Для галушек
1 яйцо
мука
Яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды, посолить. Добавить муку и вымесить тесто как для вареников. Тесто разделить на кусочки, раскатать каждый кусочек как для пельменей. Кружок теста свернуть пополам и соединить концы.
В кипящий бульон с курицей сложить картофель, лук-обжарку и галушки. Варить до готовности картофеля.
Посыпать зеленью.