Баклажаны-гриль с наршарабом

[life_with_knife]

Comments

[klukva_krasnaya]

гони рецепт наршараба или пали места! :)

[life_with_knife]

друзья (в моем случае) или Корона, как вариант) там тоже видела. в уручской

[svetlachek]

а я делаю так:
режу кабачек и баклажан, сбрызгиваю маслом оливковым/бальзамико
чуть все витают- жарю
+ на сковородоу кидаю зубчики чеснока в шкурке и лук толстыми кольцами.
тем временем делаю заправку: масло, соевый, бальзамико, много зелени.
когда все пожарилось- выкладываю в миску, заливаю заправкой и даю немного постоять.
когда есть баклажаны, мужу даже мясо не надо :)
а еще, когда они даже остывшие- кусок баклажана на черный хлеб... а сверху зелени из заправки положить...
(это я не обедала сегодня :))

[life_with_knife]

а я так тоже сделаю! и баклажаны есть, и зелень))) круто)

[svetlachek]

очень вкусно запекать чеснок в шелухе.
он потом сладкий такой!

[life_with_knife]

я знаю, делаю так) но баклажан с такой "зеленой" заправкой еще не пробовала