Irish Coffee

[lily_rocha]

На улице похолодало, а это значит настало время для знаменитого ирландского кофе(Irish Coffee). Давно я думаю над этим рецептом, интересный состав "кофе по-ирландски" меня манил...тем более что завтра выходной и можно расслабиться(это я про мужа)))))Потому что этот напиток всё-таки наверно больше мужской, я конечно попробовала, но стаканчик не осилила))
Вот что рассказывается об этом кофе в источнике(книга гастронома "Про напитки")...
...Согласно легенде, знаменитый Irish Coffee был впервые приготовлен неким барменом в заведении при аэропорте Шэннон. Была нелётная погода, вылет многих рейсов отменили. Грустные усталые пассажиры оккупировали маленький бар. И чтобы поднять им настроение, добросердечный бармен решил плеснуть алкоголя в кофе. Поскольку дело было в Ирландии, в ход пошёл ирландский виски. Народ разнёс благой рецепт по городам и весям-и айриш кофе прижился..."
Приятных выходных!!!


Irish Coffee хочет к Тане на ФМ "С ароматом кофе"
Ингредиенты:
70 мл. свежесваренного крепкого кофе
40 мл. ирландского виски
1 кусочек тростникового сахара
немного взбитых сливок
тёртый шоколад для украшения
Готовим:
Подогреем жаропрочный бокал для горячих напитков, положим в него сахар и нальём виски,подожмём (во как:))
Когда бокал немного прогреется налить кофе, украсить взбитыми сливками и тёртым шоколадом.