Салат "Лимасоль"

[lima19]

Недавно в одной кулинарной группе в ВК проходил конкурс, где надо было приготовить блюдо из четырех заданных ингредиентов с использованием двух дополнительных. Вот так и получился этот салат.

Заданы были куриное филе, красная фасоль, лук и лимон. Дополнительно я взяла мёд и соевый соус.

Этот салат все домашние единодушно  признали самым вкусным из трех предложенных им блюд. Будем делать его  теперь неоднократно, только фасоль лучше всё же взять белую.



куриное филе от 1 грудки
фасоль красная - 1 банка
лук- 1 шт
лимонный сок - 4 ст.ложки
соевый соус - 2-3 ст. ложки
мед - 1 ст ложка
Мед, 2 ст. ложки лимонного сока и соевый соус смешать.
Куриное  филе нарезать небольшими кубиками, замариновать в смеси 2 ст. ложек  лимонного сока, 0,5 ч. ложки соли и 0,5 ч. ложки молотого чёрного перца  минут на 30-40, обжарить в масле до готовности.
Лук нарезать четверть-кольцами и обжарить до золотистого цвета.
Фасоль выложить из банки, промыть и процедить.
Курицу, лук и фасоль смешать, заправить смесью из меда, лимонного сока и соевого соуса.

Рецепт отправляю Свете-svitla_4ok на её ФМ "Блюда из птицы - 2"

и Лене-silverina1 на ФМ "Закусывать надо!". Сезон 3