Пропареная брынза и паштет с брынзой
Для раунда "Брынза и фета" в gotovim_vmeste !
Пропареная брынза:
ломтик брынзы залить кипятком,подождать пока остынет и отцедить.Порезать кубиками.Отдельно смешать пол чайной ложки паприки с 1-2 ст.л.оливковым (или подсолнечным)маслом и молотым черным перцем.Этой смеси приправить брынзу и подавать как закуску.Очень идет к пиву.
Паштет:
Аджику( лютеница) пюрировать блендером.Брынзу помять вилкой.Соединить - пропорции по вкусу.Подавать на ломтики хлеба.
Пропареная брынза:
ломтик брынзы залить кипятком,подождать пока остынет и отцедить.Порезать кубиками.Отдельно смешать пол чайной ложки паприки с 1-2 ст.л.оливковым (или подсолнечным)маслом и молотым черным перцем.Этой смеси приправить брынзу и подавать как закуску.Очень идет к пиву.
Паштет:
Аджику( лютеница) пюрировать блендером.Брынзу помять вилкой.Соединить - пропорции по вкусу.Подавать на ломтики хлеба.