Интересно, они яйца в раствое селена и витамина Е вымачивают, или кур этими веществами пичкают, в надежде, что и в яйца проникнет? Как-то не интересевалась подобными вопросами, надо исправить...
Кто тут про выпускников Сельхоза вспомнил?:) Правда, я тоже не совсем в курсе, т. к. не на том факультете училась. Только логически данных кур всё же пичкают добавками. Если яйца в чём-либо вымачивать, они теряют покрывающий скорлупу слой, в рез-те чего она становится проницаемой для бактерий, и яйца долго не живут.
Comments 13
Reply
Reply
Reply
Reply
Правда, я тоже не совсем в курсе, т. к. не на том факультете училась.
Только логически данных кур всё же пичкают добавками. Если яйца в чём-либо вымачивать, они теряют покрывающий скорлупу слой, в рез-те чего она становится проницаемой для бактерий, и яйца долго не живут.
Reply
Leave a comment