Лимонный кекс с изюмом...
Думаю ,что кексом никого не удивлю, но все равно напишу рецепт на всякий случай ,да и просто,что этот один из самых простых и любимых.
Это один из этих рецептов ,которые всегда получаются:
Меряем все чашкой 250 мл.
кефир -1 чашка
муки 2 с половиной чашки просеять с разрыхлителем(1 ст.л.)
3 яйца
3 ст.л. ликера лимонного
цедра одного лимона
100 гр изюма светлого
2/3 чашки масла растит.
2/3 чашки сахара
ванилин
Взбиваем яйца с сахаром, затем добавляем кефир, муку, цедру, ликер ,ванилин, изюм(промытый ) и в самом конце, масло.
Форму смазать маслом и обсыпать мукой. Духовку нагреть до 180º . Кекс выпекаем около часа. Проверить палочкой .
Отдельно хочу поблагодарить мою подругу Аллу за замечательные подарки , в том числе и изюм ,какой я здесь использовала.
Большое тебе спасибо,хорошая моя.Тут я фоточку поставлю,покажу вам сокровища. Правда классный изюм.
