Поставить варить бульон с кусочком говядины, курицы, ребра. положить замоченный горох(нут). варить часа полтора-два .затем положить , морковь ,нарезанную кружочками. капусту, картофель, помидор целый. и в самом конце ,шпинат ,предварительно отваренный. накрыть и варить до готовности .Посолить, положить кубик бульонный.
Когда суп готов, оставить накрытым минут десять накрытым, чтобы пропарился хорошо.
Пропорции я не написала, все кладется на глаз, смотря на сколько человек готовится.