Овощной суп с нутом...

Aug 23, 2008 22:36




Поставить варить бульон с кусочком говядины, курицы, ребра. положить замоченный горох(нут). варить часа полтора-два  .затем положить , морковь ,нарезанную кружочками. капусту, картофель, помидор целый. и в самом конце ,шпинат ,предварительно отваренный. накрыть и варить до готовности .Посолить, положить кубик бульонный.
 Когда суп готов, оставить накрытым минут десять накрытым, чтобы пропарился хорошо. 
Пропорции я не написала, все кладется на глаз, смотря на сколько человек готовится.

Супы, Испанская кухня

Previous post Next post
Up