Торт "Шоколад на кипятке" в мультиварке

[lovely_kitchen]

Вот никогда бы не подумала, что при помощи мультиварки можно сделать такой торт)))
А ведь корж (да его даже язык не поворачивается назвать коржом, тк я разрезала его без усилий на 4 "части")))) получился просто невероятный - высокий, пористый, влажноватый... ну просто песТня!
Мультиварка Panasonic SR-TMH18 (не реклама, если что)))

Comments

[katusha_2109]

Ммм... очень заманчивый кусочек!

[lovely_kitchen]

Он такой и есть!) А аромат... ммм...

[lady_carmine]

Да ты чо, в мультиварке самая крутая выпечка! Там само то готовить вот это все, что хз поднимется или нет.

[lovely_kitchen]

А это мультя не моя, мне "погонять" дали на время отключения газа из-за капремонта))) Так что я вообще была не в курсе, что и как в ней готовят. Потому и поражена таким эффектом)))

[karipuma]

А у меня наоборот, в мультиварке выпечка совсем не получается( даже банальная шарлотка - всего пару раз поднялась из 10 попыток(

[lovely_kitchen]

Жааалко ((
Это мой первый и единственный опыт, тк у меня самой нет мультиварки. Одолжила у приятельницы на период отключения газа)) Вот по её совету и решила испечь этот торт. У тёти в мультиварке тоже выпечка чудесная получается, особенно бисквиты. Только вот не знаю, какая у неё модель мульти. А у вас какая? Чтобы знать, если соберусь покупать. И что не получается у вас при выпечке, расскажите, пожалуйста? У меня опыта с мультиваркой нет совсем, 2 недели использования - и уже возвращаю её :)

[e1anna]

У меня похожий рецепт кекса, но я в кипяток завариваю ложку кофе, потом через сито вливаю. Кофе очень хорошо подчеркивает-усиливает шоколадный вкус и цвет более насыщенный.
У меня мультиварка- скороварка, ни разу не пробовала в ней печь. Вы так завлекательно написали, прям хочется экспериментнуть))

[lovely_kitchen]

С кофе, кстати, отличная идея! Я тоже люблю)) И еще хорошо чуть соли в шоколадную выпечку добавлять и даже можно чуток чёрного свежесмолотого перца)) Оттеняет и подчёркивает вкус, раскрывает его, так сказать)

[e1anna]

Я тоже соль всегда в сладкую выпечку добавляю, но уж постеснялась написать, пришла тут и советы направо-налево раздает))
А вот про перец спасибо, очень интересно. Я очень люблю свежесмолотый перец и про шоколад с перцем слышала, а вот в выпечку не догадалась попробовать.

[lovely_kitchen]

Я советам толковым всегда открыта :)

[t_demi]

Да, этот рецепт вообще супер, а как попробовала его печь в мультиварке, так теперь только в ней и пеку. Он у меня вообще долго был № 1 среди шоколадных и №1 на тот случай, когда надо сделать торт быстро, просто и с устойчивым вау-эффектом : ) А потом его победил другой шоколадный рецепт и немного подвинул на пьедестале, но совсем немного :) Могу дать рецепт

[lovely_kitchen]

Давайте, почитаю :)

[t_demi]

http://t-demi.livejournal.com/32822.html там и ссылка, и мои комментарии, он классный, и в духовке, и в мульте, но чаще делаю в мульте. Он благороднее по вкусу, чем шоколад на кипятке.

[lovely_kitchen]

спасибо :)

[sunpolina]

Какая вкуснота!!!

[lovely_kitchen]

Ага) Спасибо!