Гречаники
Блюдо из серии 2в1 - такие вкусные полукотлетки .
Гречку отварить до готовности , добавить фарш (я делала с куриного филе и свинины) , соотношение гречки и фарша 1к1. Черствый белый хлебушек намочить в гарячем молоке , отцедить от лишней влаги , добавить к массе , 1 яйцо , лук тертый на мелкой терке , соль , перец по вкусу . Сформировать круглые котлетки , обвалять в муке , жарить на разогретом подсолнечном масле.
Гречку отварить до готовности , добавить фарш (я делала с куриного филе и свинины) , соотношение гречки и фарша 1к1. Черствый белый хлебушек намочить в гарячем молоке , отцедить от лишней влаги , добавить к массе , 1 яйцо , лук тертый на мелкой терке , соль , перец по вкусу . Сформировать круглые котлетки , обвалять в муке , жарить на разогретом подсолнечном масле.