Фаршированные шампиньоны
Немного неожиданная начинка,но вполне приличный результат,вкусно,сочно,надеюсь,красиво.Попробуйте!
Крупные шампиньоны хорошо вымыть,просушить,отрезать ножки.
Мясной фарш(курино-свинной)смешать с тертым кабачком в пропорции 1:1,добавить мелко резанные сырые грибные ножки,небольшое яйцо,соль,черный перец.Полученным фаршем наполнить грибные шляпки,сверху немного тертого твердого сыра,на середину-кусочек помидора.Запекать при 200 град.
Крупные шампиньоны хорошо вымыть,просушить,отрезать ножки.
Мясной фарш(курино-свинной)смешать с тертым кабачком в пропорции 1:1,добавить мелко резанные сырые грибные ножки,небольшое яйцо,соль,черный перец.Полученным фаршем наполнить грибные шляпки,сверху немного тертого твердого сыра,на середину-кусочек помидора.Запекать при 200 град.