Кексы "Паутинки"
Недавно получила очень приятную посылку от Нади-crescent_dr ,целу коллекцию кулинарных журналов!
Теперь перелистываю их вечерами,наслаждаюсь и получаю вдохновение!
Спасибо,Надюш,большое-пребольшое!!!
Как результат-эти кексы("Школа гастронома"),очень вкусные,ароматные,только паутинку я не умею рисовать аккуратно,но я куплю хороший кондитерский мешок с тонкой насадкой и обязательно научусь.
Растопить черный шоколад(50г),добавить сливочное масло(80г) и молоко(1 ст.ложка),перемешать до однородности,немного остудить.
Взбить яйцо(1 шт.)со сливками(140мл,я заменила сметаной),ввести шоколадную смесь,соду(о.5 ч.ложки)и разрыхлитель(1 ч.ложка,в оригинальном рецепте его нет),сверху просеять муку(200г),перемешать.
Разместить в маффиновые формы на 2/3,выпекать при 170 гр. 20 минут.
Охладить,украсить шоколадной паутинкой(в оригинале использовать и белый,и черный шоколад).